Rożki z czereśniami / wiśniami

 

Różki z czereśniami. Banalny przepis na pyszny, szybki deser z czereśniami. Do zrobienia rożków potrzebujecie zaledwie ok. 5 składników i 15 minut pieczenia! A jakie dobre są! Smakują coś a'la te ciastka z McDonalda. Zrobicie je zarówno z ciasta filo jak i z ciasta francuskiego choć polecam mocniej filo - jest superowe.

WSKAZÓWKI:

Zamiast czereśni możesz użyć wiśni. Świetna jest również wersja z prażonymi jabłkami i cynamonem.

Do wiśni możesz dodać odrobinę chilli.

Jeżeli masz ochotę na coś czekoladowego to wystarczy, że do każdego rożka nałożysz 1 kostkę dowolnej, ulubionej czekolady. 

Jeżeli spodobał Ci się przepis na rożki z czereśniami / wiśniami to koniecznie wypróbuj również przepisu na:

Czereśnie/Wiśnie w syropie

Orzechowe zawijasy

Zawijasy z pesto miętowym

Rożki ze szpinakiem i serem feta a'la spanakopita

5 szybkich przekąsek z ciasta francuskiego (z max. 3 składników!)

Składniki na 1 blaszkę rożków:

1 opakowanie ciasta filo oraz 3 łyżki oleju + 5 łyżek wody lub 1 opakowanie ciasta francuskiego

ok. 500 g czereśni

3-4 łyżki cukru

1 jajko do posmarowania

Opcjonalnie: 10 łyżek cukru pudru i sok z 1/2 cytryny (lukier)

Przygotowanie:

1. Wydrążamy pestki z czereśni. 

CIASTO FILO:

1. Wodę "mieszamy" z olejem w misce. 1 arkusz ciasta filo kroimy na pół. Obydwa smarujemy mixem wody i oleju. 

2. Każdą część składamy na pół wzdłuż dłuższego boku - na podłużny, cienki prostokąt. 

3. Na dół prostokąta nakładamy 3-4 czereśnie. Dolny róg przewijamy do góry tworząc trójkąt. Zawijamy tak trójkąty aż do samej góry prostokąta. 

4. Czynności powtarzamy z resztą arkuszy. Trójkąty przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem.

5. Pieczemy ok. 15-20 min. w 200 stopniach. 

CIASTO FRANCUSKIE:

1. Z ciasta wycinamy trójkąty podobnej wielkości i kształtu.

2. Na połowę nakładamy kilka czereśni. Przekładamy drugą połową trójkątów. Dociskamy boki trójkątów widelcem.

3. Trójkąty przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy ok. 15-20 min. w 200 stopniach.

LUKIER: cukier puder przesiewamy i łączymy z sokiem z cytryny.

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)