Makaron w sosie serowo-brokułowym

 

Hit i miłość w jednym. Totalnie kremowy makaron z sosem z sera i brokuła! Totalnie dobry i prosty makaron! Na stałe w naszym menu 💚 Skusisz się? Brokuł to skarbnica zdrowia! Warto go wprowadzić do swojej diety np. właśnie jako dodatek do obiadu i zrobić z nim brokułowy makaron.

Składniki na 3-4 porcje:

ok. 250-300g makaronu

1 brokuł

80-100 g sera pleśniowego (niebieskiego) lub ewentualnie topionego

1 szkl. mleka

1/2 cebuli

1 łyżka oleju rzepakowego

1 łyżeczka mąki

Sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

2. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente (ja ugotowałam na parze).

3. Ser ścieramy na tarce.

4. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni do zeszklenia.

5. Dodajemy brokuł, starty ser, mąkę pszenną, wlewamy mleko, doprawiamy. Podgrzewamy do momentu aż sos będzie miał kremową konsystencję.

6. Ugotowany makaron łączymy z sosem.

Inne przepisy z brokułem? Wszystkie znajdziesz TU! 

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)