Kremowy sos pomidorowy z mascarpone

 

Kremowy sos pomidorowy z mascarpone 🍅🇮🇹 Idealny do makaronów, ale z kurczakiem i ryżem też super. Sos wielozadaniowy i obłędnie kremowy 🤪

Składniki na 3-4 porcje sosu:

1 puszka pomidorów z puszki lub 4 duże pomidory lub 1 butelka passaty pomidorowej

1 łyżeczka cukru/ksylitolu/erytrolu

1/4 cebuli

2 małe ząbki czosnku

1/2 łyżeczki oregano

1/2 łyżeczki soli

2 łyżki mascarpone

1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

Używając pomidorów - polewamy je wrzątkiem, ściągamy skórkę. Cebulę i czosnek obieramy. Pomidory blendujemy z cebulą i czosnkiem na gładką masę. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Przelewamy zblendowane warzywa. Dodajemy oregano, sól, cukier/erytrol/ksylitol i mascarpone. Gotujemy przez 5 min. na małym ogniu.

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)