Tiramisu truskawkowe w słoiczkach

Tiramisu z truskawkami w słoiczkach! 🍓 Letnia, odświeżająca wariacja dla fanów tego kawowego deseru ☕

Składniki na 5-6 słoiczków:

150 g biszkoptów

200-250 g mascarpone

4 żółtka

3 białka

40-60 g cukru pudru (u mnie z erytrolu)

Duża czarna kawa, mocna (przestudzona)

300-500 g truskawek

Przygotowanie:

Truskawki szypułkujemy. 3/4 kroimy w plastry, a 1/4 drobno siekamy. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem przez 5 minut. Dodajemy po 1 łyżce mascarpone ciągle miksując. W drugiej misce ubijamy białka na sztywno. Do masy z żółtek i mascarpone dodajemy drobno posiekane truskawki i białka. Delikatnie mieszamy. Biszkopty maczamy szybko, krótko w kawie. Układamy w słoiku, zalewamy masą, układamy truskawki i ponownie układamy biszkopty, masę, truskawki i tak aż słoik będzie pełny. Deser podajemy schłodzony.

Sprawdź również przepis na:

Najlepszą kawę mrożoną z lodami i bitą śmietaną

Tiramisu z figami

Sernik na zimno z galaretką truskawkową

Galaretkę truskawkową z musem czekoladowym

Lekki deser z truskawek, biszkoptów i jogurtu

Eton mess czyli truskawkowo-bezowy bałagan

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)