Ciasto kefirowe z porzeczkami i kruszonką
Ciasto kefirowe z porzeczkami i kruszonką 🥰 nasze ulubione bo robi się je w mig! Wystarczy wymieszać składniki i gotowe 🤭
UWAGA. Składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
Składniki na tortownicę ok. 24 cm:
4 pełne szkl. mąki pszennej
2 niepełne szklanki kefiru
Lekko ponad 1/2 szkl. oleju rzepakowego
1,5 szkl. ksylitolu/erytrolu/cukru
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g porzeczek
Kruszonka:
50 g masła
1/2 szkl. mąki pszennej
5 łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni. Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia. Dodajemy kefir, słodzidło, olej i jajka. Mieszamy do połączenia składników. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy masę. Wrzucamy porzeczki (dobrze jest lekko odsączyć je na ręczniku). Składniki na kruszonkę przecieramy między palcami. Posypujemy ciasto. Wkładamy do piekarnika. Zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy ok. 1,5 h (aż wierzch będzie zarumieniony, a patyczek suchy).
Sprawdź przepis na:
Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego
.jpg)
Przepyszne, dałam trochę mniej cukru i mąki
OdpowiedzUsuń