Prawdziwa sałatka grecka


Prawdziwa sałatka grecka to smak, który przenosi mnie do mojej ukochanej Grecji. To smak lata. Słodkie letnie pomidory, soczyste ogórki, prawdziwy ser feta, spora ilość oregano i dobrej jakości oliwa to podstawa sałatki greckiej.



WSKAZÓWKI:
Wybierz wysokiej jakości składniki - dobrą oliwę, prawdziwy ser feta (nie ser sałatkowy) i dobre oliwki.
Skorzystaj z sezonowych warzyw - najlepsze znajdziesz na targu lub w małym warzywniaku. Zadbaj o to aby wspierać lokalnych dostawców. 
Sałatka najlepiej smakuje latem - zrobiona z letnich pomidorów i soczystych ogórków.
Do sałatki greckiej idealnie pasuje schłodzone wino musujące, woda gazowana z dodatkiem owoców i mięty lub typowy grecki napój - Ouzo dodany do drinka.

Składniki na 2 porcje:
4 ogórki gruntowe
1 duży pomidor
1/2 cebuli (u mnie biała, ale oryginalne podaje się z czerwoną)
1 garść oliwek
100 g prawdziwego sera feta
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki oliwy
Szczypta soli

Przygotowanie:
Ogórki obieramy (niedokładnie), a następnie kroimy na pół i w plastry. Pomidora kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Ogórki, pomidora, cebulę i oliwki mieszamy. Przekładamy do misek. Na wierzchu układamy ser feta. Posypujemy suszonym oregano, polewamy oliwą i posypujemy szczyptą soli.

Sprawdź również przepis na Tzatziki oraz chlebki z papryką i serem feta.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger