Prawdziwa sałatka grecka

Prawdziwa sałatka grecka to smak, który przenosi mnie do mojej ukochanej Grecji. To smak lata. Słodkie letnie pomidory, soczyste ogórki, prawdziwy ser feta, spora ilość oregano i dobrej jakości oliwa to podstawa sałatki greckiej.

WSKAZÓWKI:

Wybierz wysokiej jakości składniki - dobrą oliwę, prawdziwy ser feta (nie ser sałatkowy) i dobre oliwki.

Skorzystaj z sezonowych warzyw - najlepsze znajdziesz na targu lub w małym warzywniaku. Zadbaj o to aby wspierać lokalnych dostawców. 

Sałatka najlepiej smakuje latem - zrobiona z letnich pomidorów i soczystych ogórków.

Do sałatki greckiej idealnie pasuje schłodzone wino musujące, woda gazowana z dodatkiem owoców i mięty lub typowy grecki napój - Ouzo dodany do drinka.

Składniki na 2 porcje:

4 ogórki gruntowe

1 duży pomidor

1/2 cebuli (u mnie biała, ale oryginalne podaje się z czerwoną)

1 garść oliwek

100 g prawdziwego sera feta

1 łyżeczka suszonego oregano

2 łyżki oliwy

Szczypta soli

Przygotowanie:

Ogórki obieramy (niedokładnie), a następnie kroimy na pół i w plastry. Pomidora kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Ogórki, pomidora, cebulę i oliwki mieszamy. Przekładamy do misek. Na wierzchu układamy ser feta. Posypujemy suszonym oregano, polewamy oliwą i posypujemy szczyptą soli.

Sprawdź również przepis na Tzatziki oraz chlebki z papryką i serem feta.

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)