Domowy chleb z dodatkiem ziaren

Pyszny domowy chleb z dodatkiem ziaren 🍞 Chrupiąca skórka... Do tego masło, świeże warzywa i powstaje śniadanie idealne

Składniki:

350 g mąki pszennej

150 g mąki pszennej pełnoziarnistej

25 g świeżych drożdży

1 jajko

80 g masła

1 szkl. ciepłego mleka

5 łyżek dowolnych ziaren (np. sezam, ziarna konopii, słonecznik, pestki dynii, mak)

1 łyżeczka cukru

1,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy, mieszamy z cukrem i 1/2 szkl. ciepłego mleka.

Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min.

Mąki przesiewamy na stolnicę, robimy w środku zagłębienie. Masło ścieramy na wiórki. Wbijamy jajko, dodajemy rozczyn, resztę ciepłego mleka, sól i ziarna. Zagniatamy ciasto przez kilka minut. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 50 min. Po upływie czasu piekarnik nagrzewamy na 180 stopni. Wyrośnięte ciasto przekładamy do formy (ja użyłam małej tortownicy) wysmarowanej olejem. Chleb nacinamy nożem. Posypujemy odrobiną mąki. Pieczemy ok. 50 min.

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)