Babeczki czekoladowe z granatem

Babeczki czekoladowe same w sobie są już poezją, a z dodatkiem granatu tworzą mieszankę wybuchową ;) Słodkość czekolady przełamuje kwaśny granat, który podczas jedzenia babeczek chrupie pod zębami. A dlaczego warto jeść w ogóle granat? Zawiera sporo błonnika, mnóstwo witamin (C, E, B, A) i minerałów (fosfor, potas, magnez, krzem). Warto go jeść by wspomóc m.in: pamięć, układ krążenia, układ trawienny i odporność.

Składniki:

100 g mąki

2 duże jajka

3 łyżki masła

6 łyżek mleka

50 g gorzkiej czekolady

6 łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

5 łyżek ziarenek granatu

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do miski. Wbijamy jajka, dodajemy proszek do pieczenia i sodę. W rondelku rozpuszczamy masło z czekoladą, słodzidłem i mlekiem. Studzimy. Dodajemy do miski. Mieszamy. Wrzucamy ziarenka granatu i ponownie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Masę przekładamy do foremek na muffinki. Pieczemy ok. 25 min. 

Uwaga❕Warto nakładać więcej masy bez ziarenek na spód foremek aby łatwiej było je wyciągać.

Inne przepisy na czekoladowe babeczki:

Czekoladowe babeczki z malinami

Pełnoziarniste babeczki czekoladowe z dodatkiem marchewki

Babeczki duszki

Babeczki jogurtowe

Pełnoziarniste babeczki czekoladowe bez cukru

Czekoladowe babeczki marchewkowe

Czekoladowe babeczki pistacjowe bez mąki

Czekoladowo-migdałowe babeczki z truskawkami

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)