Paluchy z sezamem

Paluchy sezamowe to super pomysł na przekąskę imprezową (lub przekąskę do serialu na Netflixie) 🎉 można je podać solo lub z dipem np. serowym, salsą lub guacamole. 

Składniki:

200 g mąki

10 g drożdży

20 g masła

1/2 szkl. mleka

1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli

1 jajko + sezam

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy do miski. Dodajemy cukier, 1 łyżkę mąki i letnie mleko (ok. 5 łyżek). Mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 min. Masło rozpuszczamy. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Mieszamy z solą. Dodajemy rozczyn, resztę letniego mleka i masło. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 min. Po upływie czasu formujemy w rękach paluszki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Paluszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy ok. 15 min (do zarumienienia).

Aby być na bieżąco z moimi przepisami i podglądać co działam w kuchni zajrzyj koniecznie na mojego

Instagrama -> czarna.wisienka :)