Paluchy z sezamem


Paluchy sezamowe to super pomysł na przekąskę imprezową (lub przekąskę do serialu na Netflixie) 🎉 można je podać solo lub z dipem np. serowym, salsą lub guacamole. 



Składniki:
200 g mąki
10 g drożdży
20 g masła
1/2 szkl. mleka
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko + sezam

Przygotowanie:
Drożdże kruszymy do miski. Dodajemy cukier, 1 łyżkę mąki i letnie mleko (ok. 5 łyżek). Mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 min. Masło rozpuszczamy. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Mieszamy z solą. Dodajemy rozczyn, resztę letniego mleka i masło. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 min. Po upływie czasu formujemy w rękach paluszki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Paluszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy ok. 15 min (do zarumienienia).




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger