Ciasteczka kakaowe z migdałami

KAKAOWE CIASTECZKA Z MIGDAŁAMI 🍪😍 Testerzy zatwierdzili i kazali dodać więc dodaję 😜 Mikołaj już niedługo przyjdzie więc wypadałoby go czymś poczęstować oprócz mleka... 😃

Składniki na 1 blaszkę:

2 szkl. (200g) mąki (orkiszowa, pszenna, mix bezglutenowy)

1 jajko

70 g masła

3-5 łyżek wody

40 g kakao

0,5 szkl. ksylitolu/erytrolu/cukru

1 duża garść blanszowanych migdałów

Przygotowanie:

Migdały drobno kroimy. Wszystkie składniki zagniatamy. Gdy ciasto jest za suche - dodajemy więcej wody, gdy za mokre - mąki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. W rękach formujemy kulki wielkości orzechów włoskich. Spłaszczamy je i ewentualnie wykrawamy kształty. Przekładamy na blaszkę, wbijamy migdały i pieczemy przez 10 min.