3 aromatyczne napoje bezalkoholowe na Boże Narodzenie/Zimę

Na rozgrzanie, trawienie i zaostrzenie apetytu - mam dla Was 3 przepisy na napoje bezalkoholowe idealne na Boże Narodzenie i inne zimowe dni. 

Pyszny, domowy kompot z suszu.

Sok jabłkowy na ciepło dla najmłodszych.

Grzane wino bezalkoholowe. 

Kompot z suszu:

Składniki na porcję dla całej rodziny:

4 szkl. suszonych jabłek

3 suszone, wędzone gruszki

2 szkl. suszonych gruszek

1/2 szkl. suszonych, wędzonych śliwek

1/2 szkl. suszonej żurawiny

1/2 szkl. suszonych daktyli

1/3 szkl. suszonych moreli

5 suszonych fig

4 łyżeczki ksylitolu/erytrolu/cukru

2-3 litry wody

1/2 cytryny

1 gwiazdka anyżu

3 goździki

1 laska cynamonu

1 łyżeczka syropu waniliowego (opcjonalnie)

Przygotowanie: 

Suszone owoce zalewamy wodą (lekko ponad ich stan) w garnku. Wyciskamy do suszu sok z cytryny. Dorzucamy anyż, cynamon i goździki. Dodajemy syrop waniliowy i ksylitol/erytrol/cukier. Gotujemy przez ok. 30 min na wolnym ogniu. 

STOP - po gotowaniu nie wyrzucaj suszu :) 

Zrób z niego:

Trufle z suszu

Kisiel z suszu

Grzany sok jabłkowy:

Składniki na 2 porcje:

500 ml soku 100% jabłkowego

3 goździki

1 gwiazdka anyżu

1/4 łyżeczki sproszkowanego cynamonu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wkładamy/przelewamy do garnka. 

Gotujemy do momentu zawrzenia. 

Odcedzamy goździki i anyż. 

Grzane wino bezalkoholowe:

Składniki na 2 porcje:

500 ml wina bezalkoholowego

1 laska cynamonu

1 anyż

4 goździki

1 łyżeczka miodu

1 łyżka suszonej żurawiny

+ 4 plastry pomarańczy

Przygotowanie:

Wino wlewamy do garnka. Dodajemy cynamon, anyż, miód, żurawinę i goździki. 

Gotujemy. Gdy wino zawrze zdejmujemy z palnika. Odcedzamy goździki, anyż i cynamon (żurawinę można wlać wraz z winem do kubków). Do wina wkładamy po 2 plasterki pomarańczy.