Kurczak cytrynowo-rozmarynowy z opiekanymi ziemniaczkami


Pieczony kurczak cytrynowo-rozmarynowy i opiekane ziemniaczki 🌱🍗🍋czyli nasz wczorajszy obiad i nowa miłość! Nikt z nas nie przepada za "cytrynowymi" daniami obiadowymi, ale wczoraj zaryzykowałam i mama już ode mnie podkradła przepis 😂



Składniki:
6 kawałków kurczaka (podudzie, udka, skrzydełka <wtedy więcej>)
8 ziemniaków
4 gałązki rozmarynu lub 3 łyżki suszonego rozmarynu
1 cytryna
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka oliwy (najlepiej czosnkowej)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu

Przygotowanie:
W misce mieszamy sos sojowy, oliwę, paprykę, sól, pieprz, startą skórkę z cytryny i posiekaną gałązkę rozmarynu. Marynujemy kurczaka w sosie przez min. 1h. Ziemniaki dobrze szorujemy. Podgotowujemy w osolonej wodzie przez 10 minut, a następnie kroimy w łódki. Na blaszce wykładamy papier do pieczenia. Przekładamy mięso. Pieczemy w piekarniku przez ok. 40 min w 180 stopniach. Następnie dorzucamy na blaszkę ziemniaki, resztę rozmarynu i podpiekamy aż ziemniaki będą zarumienione.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger