Prosta chałka cynamonowa

PROSTA CHAŁKA CYNAMONOWA 🍁 Wracam do Was z przepisami i mam dla Was idealną chałkę na jesień. Podczas jej pieczenia w domu unoszą się dwa najlepsze zapachy - drożdży i cynamonu, a o poranku można dodać jeszcze zapach kawy...

Składniki:

600 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 450-750

0,5 szkl. letniego mleka

40 g drożdży

3 jajka

60 g masła

2 łyżeczki cukru

6 łyżek erytrolu/cukru

1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej

Kruszonka:

50 g mąki

25 g masła

2 łyżki ksylitolu/erytrolu/cukru

1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej

+ 1 jajko

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy i łączymy w misce z letnim mlekiem i 2 łyżeczkami cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 min. Po upływie czasu ze wszystkich składników zagniatamy ciasto przez 10 minut. Odkładamy je w ciepłe miejsce na 30 min. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie ciasto dzielimy na 3 lub 8 części i pleciemy chałkę (sprawdź Instastory). Przekładamy ją na blaszkę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min. W międzyczasie łączymy składniki na kruszonkę i przecieramy je w palcach. Wkładamy do lodówki. Po upływie 30 minut piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Chałkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy przez 35 min.