Tabbouleh z koperkiem, komosą ryżową i ogórkiem


Moja wariacja na temat sałatki Tabbouleh. W oryginale z kaszą bulgur i pietruszką, zaś u mnie tym razem z komosą ryżową oraz koperkiem.



Składniki na 2 porcje:
1 ogórek
1/2 pomidora
Duży pęczek koperku
50 g surowej komosy ryżowej
Oliwa
Cytryna
Sól, pieprz 

Przygotowanie:
Komosę gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut, a następnie studzimy. 
Koperek, ogórka i pomidora drobno kroimy. Mieszamy z kaszą. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość polewamy sokiem z cytryny (ok. 2 łyżki) oraz oliwą. 




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger