Tzatziki

Sos (dip) Tzatziki to moja ostatnia miłość. Najbardziej lubię go z pitą i gyrosem. 

Jest mega orzeźwiający, lekki i naprawdę - pyszny!

U mnie z ogromną ilością świeżych ziół i dodatkowym ząbkiem czosnku.

Składniki:

1 ogórek

4 łyżki gęstego jogurtu greckiego

1 ząbek czosnku

1 łyżka posiekanego koperku lub mięty 

Sól, pieprz 

Oliwa

Przygotowanie: 

Ogórka obieramy (nie musimy bardzo dokładnie). Ścieramy go i odciskamy z niego jak najwięcej wody na sitku. Czosnek przeciskamy. Jogurt mieszamy ze startym ogórkiem, czosnkiem i posiekanym koperkiem lub mięta. Doprawiamy pieprzem. Przed podaniem solimy. Podajemy z odrobiną oliwy.