Sałatka śledziowa z burakiem, ogórkiem kiszonym i jajkiem



Ja już czuję wiosnę na całego, dlatego mam dla Was różową jak kwiatuszki... SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ. Ten piękny kolor zawdzięcza burakowi, a w sąsiedztwie szczypiorku naprawdę robi wrażenie.


Składniki:
3 buraki
1 duży słoik śledzi (najlepiej w occie)
6 ogórków kiszonych
4 jaja
2 jabłka
2 łyżki majonezu light
Pęczek szczypiorku
Sól, pieprz

Przygotowanie:
Gotujemy jajka na twardo, a buraki do miękkości.
Śledzie kroimy na duże kawałki. 
Cebulę ze śledzi, ugotowane jajka, obrane buraki i jabłka oraz ogórki kroimy w drobniejszą kostkę. 
Szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce z majonezem. 
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.


 




Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger