Kurczak w sosie pomidorowym z mozzarellą


Pyszny i zdrowy pomysł na kurczaka. W sosie pomidorowym, z mozzarellą i aromatycznymi przyprawami. Podałam go z natką pietruszki, awokado oraz ryżem jednak z czym go zjecie to już Wasz wybór :)

Składniki na 3 porcje:
1 duży filet z kurczaka
1/2 kulki mozarelli
1 mały sok pomidorowy
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii 
Opcjonalnie: sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić na 3 mniejsze części. Rozbijamy tłuczkiem. 
Patelnię rozgrzewamy, dodajemy olej. Przekładamy kurczaka i smażymy z obydwu stron po 5 minut na stronę. 
Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody.
W misce mieszamy sok pomidorowy, przyprawy, mąkę ziemniaczaną i jogurt. 
Wysmażone piersi zalewamy sosem. Czekamy aż sos się zagotuje. 
Mozzarellę kroimy w plastry i nakładamy je na mięso (tak aby było przykryte). 
Patelnię przykrywamy i wszystko razem dusimy ok. 8 minut.




Vegeta Natur - Inspirowane Naturą

3 komentarze:

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger