Babeczki z kremem o smaku karmelu z solą

W końcu wróciłam do domu. Już prawie po sesji i mam nareszcie czas aby kombinować w kuchni. Dziś prawie z niej nie wychodziłam :) A te babeczki poczyniłam już wczoraj... Ewidentnie brakowało mi siedzenia w kuchni, robienia zdjęć i spisywania przepisów. Jestem. Wróciłam. Aż do kolejnej sesji.

Zapraszam Was na Waniliowe z kremem o smaku karmelu z solą.  Przepis jest mega prosty, a ja dziś nie mogłam się od nich oderwać. Delikatnie waniliowe babeczki i wyrazisty, ciągnący się krem. Uwielbiam takie banalne i pyszne przepisy. 

Składnik na ok. 10 babeczek:

2 szkl. /220 g mąki (u mnie orkiszowa typ 750)
1/2 szkl. /70 g erytrolu
1 szkl. /230 g mleka (może być roślinne)
1 jajko
1/4 szkl. /ok. 40 g oleju (użyłam rzepakowego)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kilka kropelek aromatu waniliowego

+ Krem Super Krówka karmel z solą

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko, mleko, olej i aromat. Mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Połowę masy przekładamy do foremek. Wyciskamy krem do każdej babeczki i przykrywamy je resztą masy. Pieczemy przez ok. 20-25 min.