Śledzie w sosie tatarskim FIT

Co prawda przepis wrzucam dopiero po Świętach, ale musiał być oceniony przez wszystkich domowników. Śledzie podbiły świąteczny stół. Są naprawdę przepyszne i idealne nie tylko na Boże Narodzenie ale i na Sylwestra czy każdą inną imprezę. Zajmują wspólnie pierwsze miejsce razem z Śledziami w sosie musztardowym. 

Składniki:

8 filetów śledziowych (ok. 500 g)

5 ogórków korniszonów (konserwowych)

ok. 3/4 szkl. grzybków marynowanych + cebula 

1 łyżka majonezu (najlepiej light)

3 łyżki jogurtu naturalnego 

2 łyżeczki musztardy sarepskiej 

1 łyżeczka miodu 

1 łyżka soku z cytryny 

Świeża pietruszka (ok. 2 łyżki pokrojonej)

Sól himalajska 

Pieprz czarny

Przygotowanie:

Ogórki i grzybki (z cebulą) kroimy w drobną kostkę. Dodajemy majonez, jogurt, musztardę, miód, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Mieszamy. Dodatkowo przed podaniem mieszamy ze świeżą pietruszką. Filety śledziowe przekładamy na talerz i podajemy z sosem tatarskim tuż przed podaniem. Sos najlepiej zrobić dzień wcześniej aby się "przeżarł". 

Spróbuj również innych przepisów na śledzie:

Śledzie curry

Śledzie z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Sałatka śledziowa z burakiem, ogórkiem kiszonym i jajkiem