Pełnoziarniste ciasteczka dyniowe

DUŻE, mocno słodkie, bardzo dyniowe, chrupiąco-miękkie ciacha. Idealne na jesień!
Jeżeli macie pod ręką dynię szybko róbcie z niej puree, a z puree te smakowite ciastka! Mniam!

Składniki na 12 dużych ciastek:

1,5 szkl. mąki pełnoziarnistej

1/2 szkl. erytrolu

1/2 szkl. płatków owsianych

1 szkl. puree z dynii (pieczona, zblendowana dynia)

1/4 szkl. oleju rzepakowego

1/4 łyżeczki kurkumy 

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przekładamy łyżką masę i formujemy ciastka. Pieczemy przez 15 minut.