Makaron z chorizo i pomidorami suszonymi

Proste i szybkie danie dla chorizożerców. Szczerze mówiąc - uwielbiam tę kiełbaskę! Ma charakterystyczny zapach i smak, który bardzo mi odpowiada. A jeżeli Wam również to koniecznie musicie spróbować tego makaronu.

Składniki na 2 porcje:

Makaron pełnoziarnisty/kukurydziany

1 kiełbaska chorizo

1/2 czerwonej cebuli

5 pomidorów suszonych w oliwie

1 łyżka oliwy z pomidorów suszonych 

Parmezan

Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente. Cebulę i pomidory kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na łyżce oliwy z pomidorów suszonych. Dodajemy pokrojone chorizo. Mieszamy z makaronem i posypujemy świeżo startym parmezanem.