Owsianka z karmelizowanym bananem

Znudziła Ci się już owsianka z masłem orzechowym i bananem? Szukasz urozmaicenia? 

Idealną opcją będzie owsianka z karmelizowanym bananem. Pyszne i dietetyczne śniadanie.

Zdrowe śniadanie to podstawa dobrego dnia dlatego zacznij go pysznie!

Składniki na 2 porcje:

100 g płatków owsianych

2 szkl. mleka bez laktozy (lub roślinnego)

4 mini banany lub 1 duży

1 łyżka oleju kokosowego

2 łyżki ksylitolu

Szczypta soli himalajskiej

Opcjonalnie: szałwia, suszone owoce

Przygotowanie:

Płatki gotujemy na mleku do momentu, aż wchłoną całe mleko.

Na patelni rozgrzewamy 10 łyżek wody i dodajemy ksylitol. Po wyparowaniu większości wody dodajemy olej kokosowy (uwaga, może pryskać!). Wsypujemy odrobinę soli. 

Banany obieramy i kroimy na pół lub 4 kawałki. Przekładamy na patelnię i smażymy do momentu zarumienienia. W tym momencie też możemy dodać szałwię. Owsiankę przekładamy do miseczki, układamy banany i ewentualnie dodajemy suszone owoce.