Dietetyczne babeczki jogurtowe | bez cukru, bez glutenu |

Jeden przepis, dwie możliwości - wanilia i/lub czekolada.

Babeczki mogą słabo odchodzić od papierka (wnętrze jest mega puszyste i delikatne) dlatego zalecałabym użyć foremek silikonowych lub po prostu nie wyjmować z papierka i jeść razem z nim :D A tak na poważnie - są na tyle dobre i delikatne, że taki malutki minus jest praktycznie niewidoczny. Dodatkowo jedna babeczka ma tylko 100 kcal (kaloryczność liczona z mąką kasztanową). Idealna przekąska na małego głoda! 

Składniki na 12 babeczek:

130 g mąki (ja użyłam kasztanowej)

4 łyżki ksylitolu/erytrolu

3 jajka

250 g jogurtu naturalnego

1/3 łyżeczki sody 

3 łyżki oleju 

Opcjonalnie: 2 łyżki kakao lub olejek waniliowy 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy. Przekładamy do papierowych lub silikonowych foremek i pieczemy 20-25 min. w 180 stopniach.