Prosta sałatka z ryżem, fasolą, kukurydzą i ogórkiem konserwowym

Prosta sałatka idealna na Wielkanoc i nie tylko. 

Dosłownie 10-15 min przygotowania - najdłużej schodzi ugotowanie ryżu.

Lekka, smaczna i bardzo pożywna. Idealne źródło węglowodanów oraz białka.

Świetne dla tych którzy chcą aby ich święta były lżejsze. 

Radzę nie pomijać tej jednej łyżki majonezu, jednak proponuję wybrać ten light lub najlepiej domowy.

Składniki:

1 puszka fasoli

1 puszka kukurydzy 

1 woreczek ugotowanego ryżu 

6 ogórków konserwowych 

1 łyżka majonezu 

2 łyżki jogurtu naturalnego 

Garść posiekanego szczypiorku 

Sól himalajska oraz pieprz do smaku

Przygotowanie:

Fasolę płuczemy. Ogórka kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Odstawiamy do lodówki by się "przeżarła".