Batonik SNICKERS w wersji FIT

Kruchy spód, ciągnący się karmel, orzechu i czekolaaaada.

Wszystko legalne i gotowe w zaledwie kilka minut. 

Bez cukru, glutenu i nawet da się zrobi to cudo bez laktozy! 

Spód:

2 szkl. wiórków kokosowych

1 szkl. orzeszków ziemnych

2 łyżki masła orzechowego 

Blendujemy, przekładamy do formy (ja użyłam silikonowej) i wkładamy do zamrażarki.

Karmel:

1 szkl. daktyli

1 łyżka masła orzechowego

1 łyżka odżywki białkowej (opcjonalnie; u mnie o smaku masła orzechowego)

Garść orzechów ziemnych 

Daktyle zalewamy wrzątkiem na ok. 10min. Odlewamy wodę, blendujemy z masłem orzechowym i odżywką białkową. Wsypujemy garść orzechów ziemnych i przekładamy karmel na spód.

Czekolada:

5 kostek czekolady gorzkiej

1 łyżka ksylitolu/cukru/miodu

1/3 szkl. mleka 

Czekoladę rozpuszczamy w rondelku wraz ze słodzidłem i mlekiem. Polewamy karmel. Posypujemy kilkoma orzeszkami. Wkładamy do zamrażarki na ok. 1h... GOTOWE.