Makaron z miodowym kurczakiem i oscypkiem

Oscypek tradycyjnie kojarzy się nam z krupówkami i żurawiną.
Nie używamy go na codzień i popełniamy przez to ogromny błąd.
Ten twardy, wędzony ser potrafi diametralnie odmienić zwykłe danie w coś niezwykłego.
Podsmażony, z odrobiną miodu nabiera ciekawego smaku.
Odrobina rozmarynu, czosnku i mamy niekonwencjonalny i szybki pomysł na obiad.
Uwielbiam kulinarne nowości i połączenia, które dodatkowo są zdrowe i pyszne.


Składniki:

100g makaronu spaghetti Lubella

1 oscypek

1 pierś kurczaka

2 łyżeczki sosu sojowego

1 łyżeczka rozmarynu

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Świeżo zmielony pieprz

1 łyżeczka miodu (u mnie lawendowy)

Olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie: 

Makaron gotujemy al dente. 

Kurczaka kroimy w grubą kostkę, a oscypek w malutką. 

Smażymy na patelni, na odrobinie oleju kokosowego. Doprawiamy sosem sojowym, rozmarynem i czosnkiem granulowanym. Smażymy do zarumienienia. Dodajemy miód. 

Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na talerz. Przekładamy zawartość patelni i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

1000 pomysłów, jedna Lubella :)