Owsiane pancakes z bekonem i miodem

Przepis niby banalny, ale smak to petarda!! 

Boczek dzięki słodyczy miodu zmienia całkowicie smak. Jest słodki i chrupiący. 

Smak jak zza dalekiej wody, spróbujcie! Czasem nietypowe połączenia bywają naprawdę zachwycające!

Moja wersja tych placuszków jest dużo zdrowsza od oryginalnej gdzie występuje syrop klonowy, mąka pszenna i spoooora ilość masła. Więc cieszmy sie smakiem.. nawet na diecie bo całość ma ok. 350 zdrowych kcal :) 

Przepis na 8 placuszków:

3 łyżki mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych

3 łyżki dowolnych otrębów

1 jajko

1 łyżeczka miodu

2 cienkie plastry surowego boczku

Woda

Przygotowanie:

Mąkę i otrębywymieszać ze sobą. Dodać jajko i wodę tak aby masa była lejąca, ale nie za rzadka.

Rozgrzać patelnię. 

Nałożyć na patelnię łyżką masę. 

Placuszki smażyć ok. 1,5 z każdej strony na małym ogniu. 

Boczek porwać na pół i usmażyć na drugiej patelni. 

Placuszki ułożyć na talerzu, udekorować bekonem i polać miodem.