Ciasteczka orzechowo-czekoladowe z ciecierzycy. Wegańskie, bezglutenowe

Ciasteczka wymyślone na szybko, a smakują super. W połączeniu z mlekiem migdałowym lub kokosowym mają naprawdę niezłą moc (testowałam!) i właśnie w takiej postaci proponuję Wam je kosztować. Uważajcie żeby nie wlać za dużo olejku, gdyż ciasteczka będą miały wtedy dziwny posmak. Jeżeli natomiast go nie posiadacie - nic nie szkodzi. Dajcie więcej masła orzechowego. Mają malutko kalorii, sycą na długo i są przede wszystkim bardzo zdrowe.

Składniki na ok 10 ciasteczek:

7 łyżek ugotowanej i zblenderowanej ciecierzycy

2 spore łyżki masła orzechowego

1 łyżeczka olejku waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia wegańskiego, bezglutenowego

1/3 szkl. wody

3 łyżki wegańskich draży czekoladowych/pokrojonej czekolady

Przygotowanie:

Wszystko oprócz draży zblenderować. Dorzucić czekoladowe kropelki i wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać małe placuszki ręką. Piec ok. 30 min. (180 stopni) w zależności ile wody całość wchłonęła wody.