Prosta zupa krem brokułowa
16
Bezglutenowe
,
Brokuł
,
Dietetyczne
,
Przepisy wegetariańskie
,
Wegańskie
,
Wegetariańskie
,
Zupy
Lubię zupy, bo są: proste, szybkie, smaczne i zdrowe.
Moimi faworytami są zupy krem i ukochana Oczyszczająca zupa jaglana.
Można się nimi najeść, a kalorii w nich niewiele. Są pełne witamin, błonnika i soli mineralnych.
Brokuły to inaczej zielony kalafior.
Ugotowane niestety nie zawierają suloforanu (silnego przeciwutleniacza), ale dzięki potasowi, którego zawierają aż 295mg po ugotowaniu - poprawiają pracę układu krwionośnego i przyspieszają wydalanie nadmiaru sodu (którego mamy nadmiar w naszej diecie). Dodatkowo dzięki Witaminie C, luteinie i witaminie B2 poprawiają stan tkanki łącznej, poprawiają wzrok. Polecane są cukrzykom-mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z układem sercowo-naczyniowym.
Minusy: Mogą powodować wzdęcia.
Zupa z brokuła charakteryzuje się delikatnym, ale wyrazistym smakiem. Jest bardzo kremowa; pasują do niej idealnie grzanki z razowego pieczywa groszek ptysiowy i świeże zioła.
Składniki na 3 porcje:
500g brokułów
50g jogurtu naturalnego
10g otrąb
Sól morska
Pieprz czarny
Spirulina (opcjonalnie)
+
Grzanki z pełnoziarnistego/bezglutenowego chleba
Świeże zioła, rzeżucha
Przygotowanie:
Brokuł dzielimy na różyczki. Gotujemy na parze/w worku do mikrofali/w wodzie do momentu aż będzie miękki. Odstawiamy na chwilę aby wystygnął i blendujemy. Przekładamy do garnka i zalewamy 2 szkl. wody.Dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego.Stawiamy na średni ogień i gotujemy.Dodajemy sól, pieprz i łyżkę otrąb oraz opcjonalnie odrobinę spiruliny. Wszystko mieszamy i gotujemy ok. 7 minut. Podajemy z pełnoziarnistymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Jeżeli chcemy aby zupa była bardziej serowa możemy dodać serek topiony.
Smakowity krem :) Chętnie bym takiego zjadła :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, z chęcią wypróbuję! :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie wyglada :D
OdpowiedzUsuńświetny przepis :)
OdpowiedzUsuńpycha :)
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńmniaam :)
OdpowiedzUsuńjedna z moich ulubionych :3
OdpowiedzUsuńNie sądziłam, że w Sanoku gotuje się tak dobrze! ;)
OdpowiedzUsuńbeneaththeblanket.blogspot.com
Fajny, pomysłowy blog! Zapraszam również do mnie i do komentowania :) http://eathealthilyandkeepfit.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńpycha, pycha! :) moja ulubiona zupa krem!
OdpowiedzUsuńjeśli masz ochotę zapraszam na lumpeksowe łowy i zdrowe przepisy
whiteeandblack.blogspot.com :)
osobiście nie przepadam za zupami.. ale na tą chyba się skuszę, wygląda znakomicie :P
OdpowiedzUsuńsuper blog, zapraszam do mnie :)
gabaporada.blogspot.com
Mozna btokuly zastapic kalafiorem?? :)
OdpowiedzUsuńCzy bedzie berdzo zle jesli zamiast jogurtu dodam smietane 18??niestety nie mam na skladzie ��
OdpowiedzUsuńzupa będzie dużo bardziej kaloryczna, ale tak
UsuńMówię temu daniu tak <3
OdpowiedzUsuń