Bardzo wilgotny, łatwy i lekki sernik | bezglutenowy, bez cukru

39 , , , , , ,

Lekki, zdrowy, MEGA wilgotny sernik. Bez zbędnego ciasta, cukru i niepotrzebnych dodatków. Sama zjadłam dwa kawałki na drugie śniadanie i wszystko idealnie wkomponowało się w moje makro-składniki :) Resztą podzieliłam się z innymi. Jeśli lubicie bardzo wilgotne serniki, z lekko kwaskowatym smakiem - ten powinien Wam posmakować :)
Składniki:
1kg twarogu mielonego (polecam ten z Biedronki, ma 113kcal/100g i sporo białka)
25 tabletek słodzika
4 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Aromat waniliowy
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Słodzik rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody. Żółtka mieszamy z mąką, aromatem, słodzikiem i serem. Delikatnie mieszamy z białkami. Przelewamy do metalowej formy na spodzie wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ponad 1h do momentu aż góra będzie zarumieniona, a patyczek suchy. Pozostawiamy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Kroimy po całkowitym przestygnieciu. Najlepiej smakuje na drugi/trzeci dzień po upieczeniu.

1/8 sernika ma:
Kalorie: 186
Białko: 12,5g
Węglowodany: 7,9g
Tłuszcz: 12,1g






39 komentarzy:

  1. Unknown12 maja 2015 19:22

    Smakowicie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Maria12 maja 2015 19:44

    Uwielbiam seniczki:-P. Jesli chodzi o ser,to mowa o tym w wiadereczku:-P? Tak przy okazji,jakie wymiary blaszki mialas? Pozdrawiam:-P.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czarna Wisienka12 maja 2015 21:29

      Tak, o ten w wiadereczku :) Forma ma chyba 23cm :)

      Usuń
    2. Anonimowy30 sierpnia 2015 23:09

      25 tabletek słodzika stevii? Ja mam stevię w proszku to jedna tabetka równa się jednej łyżeczce proszku?

      Usuń
  3. Zmanierowana12 maja 2015 19:51

    Jakiego slodzika. Uzywasz?

    OdpowiedzUsuń
  4. beyourselfbefit12 maja 2015 19:52

    pyszoootka!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kinga 12 maja 2015 19:56

    Pychotka :)))

    OdpowiedzUsuń
  6. Unknown12 maja 2015 20:19

    Wygląda cudnie. A w tej łyżeczce się zakochałam. Uwielbiam takie duperele :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy12 maja 2015 20:34

    Czy można użyć syropu klonowego/miodu jako słodzik ?? i w jakich ilościach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czarna Wisienka12 maja 2015 21:30

      Tak, wydaje mi się, że ok. 8-9 łyżek. Może trochę więcej, spróbuj masy czy jest słodka przed pieczeniem

      Usuń
    2. Anonimowy13 maja 2015 21:34

      :) kalorycznosc bardzo wzrosnie w takiej miodowej/klonowej wersji??

      Usuń
    3. Czarna Wisienka13 maja 2015 21:47

      Dajac 8 lyzek miodu kalorycznosc kawalka wzrasta do 260kcal

      Usuń
  8. Unknown12 maja 2015 21:13

    sernik był jednym z moich ulubionych ciast :3

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy12 maja 2015 21:51

    Jak zastąpić słodzik w tabletkach stewią w proszku?

    OdpowiedzUsuń
  10. Kimiko55612 maja 2015 21:55

    Jaki śliczny! I na pewno pyszny. ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Natalie13 maja 2015 06:34

    Ale genialny! Kocham serniki <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy13 maja 2015 06:44

    A czy może być ser biały swojski zmielony?

    OdpowiedzUsuń
  13. Magda C.13 maja 2015 08:22

    Świetny sernik, lubię takie szybkie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy13 maja 2015 09:13

    A ja chce taką herbatkę! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. zdrowanacodzien13 maja 2015 09:19

    Smaczna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  16. fitdevangel13 maja 2015 09:52

    kocham wszystkie serniki bez wyjątku <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy13 maja 2015 21:36

    Mozna dodac bakalie do srodka??

    OdpowiedzUsuń
  18. Czarna Wisienka13 maja 2015 21:43

    Jasne :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Mania14 maja 2015 16:22

    A mozna dać zamiast słodziku ksylitol? Jeśli tak to w jakiej ilości? ☺️

    OdpowiedzUsuń
  20. Anonimowy14 maja 2015 18:32

    A jak przygotowywujesz kawę zbożową? dodajesz mleko i jakiś słodzik? A może mleko sojowe? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czarna Wisienka14 maja 2015 19:10

      Dodaję jedynie 2 tabletki słodzika (stevia) :) Raz na 2 tygodnie dodaję mleko bez laktozy, sojowe lub owsiane :)

      Usuń
  21. Anonimowy15 maja 2015 08:40

    Mam pytanie czy znasz jakis dobry, zdrowy spod do takiego sernika??

    OdpowiedzUsuń
  22. Anonimowy14 czerwca 2015 10:11

    Gdzie kupiłaś stevie?:) świetny blog!

    OdpowiedzUsuń
  23. Anonimowy15 lipca 2015 16:09

    Co lepsze Stevia czy ksylitol?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czarna Wisienka2 września 2015 18:11

      osobiście lepiej czuje się po stevi, ksylitol wywołuje u mnie problemy żołądkowe, więc używam go w małych ilościach

      Usuń
  24. Unknown30 lipca 2015 17:44

    W jakiej temperaturze piekłaś? :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Anonimowy23 grudnia 2015 11:16

    Chciałam taki lekki sernik zrobic na święta ale mam jedynie słodzik w tabletkach tylko ze to jest na bazie cyklaminianu sodu i sacharynianu sodu, orientujesz sie moze ile musze dodac tabletek takiego słodzika ?

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger