Mini protein cakes czyli mini ciasta białkowe | przepis z odżywką białkową

Od poniedziałku jestem na nowej diecie. Wszystko mam rozpisane.
Lubie mieć poukładany dzień, plan, więc i posiłki mam teraz zapisane.
Zaczęłam chodzić na siłownie, mam rozpisany plan, ucze się techniki z moim trenerem.
Co z tego będzie? Zobaczymy.

Rozpoczęły się ferie, więc pojawi się więcej przepisów. Ostatni tydzień był dość ciężki, szkoła, dom, chłopak, nauka, siłownia, treningi. Co wieczór o 19 przygotowywałam posiłki na drugi dzień by zaoszczędzić czas i udało się. W szkole pojawiałam się z pojemiczkami zapełnionymi sałatką lub kurczakiem, ryżem i warzywami + do tego zielona herbatka lub kawka. Od razu przyjemniej siedziało mi się w szkole. Multum sprawdzianów, ale jestem z siebie dumna bo żadnego nie zawaliłam, a niektóre napisałam wręcz zadowalająco. Nie opuściłam żadnej lekcji (a to rzadkość!) więc ponownie mnie to satysfakcjonuje. Przez ferie muszę zrobić prezentację na chemię, nauczyć się na WOK i wierszyka (a raczej WIERSZA) na rosyjski oraz napisać rozprawkę porównawczą. Czy mi się to uda? Oby, bo plan jest ambitny. 

Poniższy przepis w 100% zgadza się z moim porannym i całodziennym makro, a to bardzo dobrze bo nie raz zrobię zapewne takie ciasta. To inna forma omleta, można "zrobić dobrze" swojej podświadomości uznając takie ciacho za zdrowy grzech śniadaniowy.

Namówiłam kogoś? :)

Składniki na 2 kokilki lub jedną średnią formę:

50 g zmielonych płatków owsianych górskich

10 g odżywki białkowej waniliowej lub orzechowej (u mnie 13 g)

1 łyżeczka siemienia lnianego lub nasion chia

2 jajka

1 białko

2 łyżeczki masła orzechowego (u mnie Walden Farms)

Przygotowanie:

Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Zmiksować z żółtkami. Dodać płatki, nasiona i masło orzechowe i nadal miksować. Przelać do foremek. Piec ok. 15 minut w ok. 180-200 stopniach. 

Całość ma:

T: 19 g (większość z masła orzechowego)

W: 38 g (32g z płatków owsianych)

B: 29 (17g tego dobrze wchłanianego)