Spaghetti bolońskie z tofu

Spaghetti bolońskie z tofu


Spaghetti bolońskie z tofu 🍝 Wersja wegańska dla wegan i niewegan (bo ja weganką nie jestem ani moi rodzice, a wcinamy je bez opamiętania 😂) To pomysł na szybki, smaczny i zdrowy obiad 🤤



Składniki na 3-4 porcje:
300 g makaronu spaghetti
1 kostka tofu (ja użyłam wędzone)
150 ml soku pomidorowego
1/2 puszki pomidorów krojonych lub 2 sparzone, obrane i pokrojone pomidory
1 łyżka oliwy
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3 łyżki sosu sojowego
Sól do makaronu i smaku

Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente. Tofu rozgniatamy widelcem. Zalewamy sosem sojowym i w nim obtaczamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy przez chwilę na patelni. Przeciskamy czosnek. Dodajemy przyprawy i podsmażamy (uważamy żeby nie przypalić. Wrzucamy tofu wraz z sosem sojowym. Krótko podsmażamy. Zalewamy sosem sojowym, dodajemy krojone pomidory. Doprawiamy solą do smaku. Gotujemy aż sos lekko odparuje. Mieszamy z makaronem. Posypujemy np. płatkami drożdżowymi.

Sprawdź również przepis na:


Granola jabłkowa

Granola jabłkowa


Sezon jabłkowy powolutku się zaczyna dlatego przychodzę do Was z nową, pyszną, jabłkową propozycją czyli przepisem na granolę jabłkową! Pachnącą cynamonem, słodką od miodu i bardzo chrupiącą. Granola jabłkowa świetnie sprawdzi się do mleka, jogurtu lub sama do pochrupania podczas oglądania filmu lub serialu. Śmiało możecie pakować ją również na wyprawy w góry czy do lunchboxów do pracy/szkoły.




Do posłodzenia granoli użyłam pysznego miodu spadziowego ze spadzi liściastejHuzar. Powstaje on w inny sposób niż „normalne miody”. W miodach nektarowych pszczoły gromadzą nektar kwiatów, zaś w miodzie spadziowym pszczoły zbierają wydaliny różnych gatunków owadów znajdujące się na liściach niektórych drzew i krzewów czyli „spadź”. Spadź produkują maleńkie mszyce, czerwce, lub miodówki. Miódspadziowy działa uodporniająco i sprawdza się przy chorobach dróg oddechowych. Zmniejsza też szkodliwe działanie używek (kawy, tytoniu, alkoholu).

Miódspadziowy jest słodki z lekko wyczuwalną nutką goryczy. Ma ciemny, piękny, brązowy kolor. W połączeniu z jabłkami sprawdza się idealnie.


WSKAZÓWKI:
Do granoli możesz użyć płatków owsianych, orkiszowych lub żytnich. Część możesz zastąpić też dowolnymi otrębami.
Jeżeli nie lubisz lub nie możesz albo nie chcesz jeść orzeszków ziemnych zamień je na orzechy włoskie, pekan lub orzechy laskowe.
Możesz pominąć suszone jabłka.
Rodzynki śmiało podmienić możesz na suszoną żurawinę.
Ziarna możesz dowolnie mieszać i wsypywać w różnych proporcjach. Granola ma być dopasowana do Ciebie, Twoich potrzeb i smaków.
Zamiast miodu ze spadzi liściastej Huzar możesz użyć również np. miodu gryczanego lub leśnego.

Składniki:
2 małe jabłka lub 1 duże
150 g płatków owsianych
1 garść rodzynek
50 g orzechów ziemnych
1 garść suszonych jabłek
1 garść siemienia lnianego/ziaren konopi/pestek dyni
1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Jabłko pozbawiamy gniazda nasiennego. Kroimy w plastry, a następnie blendujemy na mus (jeżeli mamy słaby blender to obieramy jabłko ze skórki). Do musu jabłkowego wsypujemy wszystkie składniki i dodajemy miód. Mieszamy. Przesypujemy na blaszkę. Pieczemy ok. 20 min (aż granola się zarumieni). Suszymy w piekarniku z rozchylonymi drzwiczkami.





Wpis powstał we współpracy z marką Huzar.
Risotto pomidorowe

Risotto pomidorowe

Risotto pomidorowe 🍅 Trwa teraz sezon na pyszne pomidory i trzeba ten sezon porządnie wykorzystać! Dlatego mam dla Was przepis na obłędne, pomidorowe risotto 😍 Podstawa to przepyszne pomidory, odpowiedni ryż, masło i parmezan...


Składniki na 3-4 porcje:
3 piękne, duże, pyszne pomidory - gdy trafiły nam się mało intensywne w smaku pomidory dodajemy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego na koniec gotowania
250 gramów ryżu do risotto (Arborio lub Carnaroli)
1 łyżka oliwy
2 łyżki masła
ok. 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego (gdy używamy 🍗 zmniejszamy ilość masła do 1 łyżki)
1/2 cebuli lub 1 średnia szalotka
2 ząbki czosnku
50 g parmezanu
Sól, pieprz
Świeża bazylia

Przygotowanie:
Pomidory sparzamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy cebulę. Podsmażamy na małym ogniu przez ok. 3 minuty. Dodajemy przeciśnięty czosnek i ryż. Podsmażamy przez ok. 4 minuty. Zalewamy ryż bulionem lekko ponad jego stan. Wrzucamy 3/4 pomidorów. Gotujemy na małym ogniu, mieszamy. Gdy bulion się wchłonie dodajemy kolejną jego porcję. Część bulionu można zastąpić białym winem (ok. 200 ml). Gotujemy tak całość przez ok. 20 minut. Na sam koniec dodajemy 1/4 pomidorów i ewentualnie koncentrat pomidorowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy risotto będzie miękkie (al dente) zdejmujemy je z gazu, dodajemy parmezan, masło i mieszamy. Posypujemy bazylią.

Sprawdź również przepis na:



Wege burrito

Wege burrito

Wege burrrrrrrito! 🌯 Ostatnio zostało mi trochę pomidorowego ryżu więc dodałam kilka składników i zrobiłam burrito! Wam podaję jak zrobić je od początku, ale to też dobry sposób na wykorzystanie zbyt dużej ilości ugotowanego ryżu - po prostu pomijacie gotowanie i mieszacie ryż z podsmażonymi warzywami.


Składniki:
5 tortilli pszennych
ok. 200 g ryżu
3 pomidory
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli
Szczypta chilli
1 kopiasta łyżeczka kuminu
1 kopiasta łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżeczki dowolnych ziół
1 puszka fasoli
1 awokado
1 łyżka oleju
Papryczki jalapeno/ogórki konserwowe (coś kwaśnego dla przełamania smaku)
Dodatkowo: kwaśna śmietana, guacamole, ser do burrito, salsa, nachosy, limonka

Przygotowanie:
Pomidory sparzamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki. Cebulę i pomidory kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Wrzucamy cebulę i przeciśnięty czosnek. Krótko podsmażamy. Wrzucamy ryż, chwilkę podsmażamy i całość zalewamy wodą. Dodajemy zioła, paprykę, chilli, kumin i pokrojone pomidory. Nakładamy pokrywkę i gotujemy do miękkiego ryżu. Do ugotowanego i odparowanego ryżu wrzucamy fasolę. Chwilę podsmażamy. Awokado obieramy, wyciągamy pestkę i kroimy w paski. Na tortillę nakładamy ryż (na górną część ale zostawiając odstęp od boków). Dodajemy jalapeno/ogórka, awokado. Zawijamy boczne płaty, a następnie zwijamy "w dół" (wpiszcie w yt zawijanie burrito - to Wam rozjaśni bardziej o czym piszę). Tak zawinięte burrito podsmażamy na suchej patelni grillowej lub w piekarniku/mikrofalówce. Podajemy z dodatkami 🤤

Sprawdź również przepis na:


Pełnoziarniste crumble ze śliwkami

Pełnoziarniste crumble ze śliwkami


Mini pełnoziarniste crumble ze śliwkami 💜 dorwałam piękne, pyszne śliwki na ryneczku i stworzyłam chyba najlepszą wersję crumble ze śliwkami i pełnoziarnistą kruszonką! Standardowo podałam z lodami 😍



Składniki na 1 małe naczynie:
6 śliwek (ok. 250g)
25 g zimnego masła
40 g mąki orkiszowej (lub pszennej) pełnoziarnistej
20 g ksylitolu/erytrolu/cukru

Przygotowanie:
Masło przecieramy między palcami z mąka i słodzidłem. Wkładamy do lodówki na 30 min. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Śliwki myjemy, kroimy na pół i pozbawiamy pestek. Układamy w naczyniu. Wierzch posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 25-30 min. Podajemy z lodami 🤭



Proste jagodzianki z kruszonką

Proste jagodzianki z kruszonką



Jagodzianki z kruszonką - obiecany przepis 💜 lubicie? Robiliście już w tym sezonie? Z kruszonką czy bez? 🤤 Ja zdecydowanie wybieram z! :) Kruszonka pasuje idealnie do ciasta drożdżowego i świeżych, letnich owoców z których warto korzystać póki są!



Składniki:
300 g jagód leśnych
400 g mąki orkiszowej typ 750 lub pszennej (podobny typ) + 2 łyżki do rozczynu i 2 łyżki do jagód + mąka do podsypania
1 jajko
20 g masła
1 szkl. ciepłego/letniego (nie wrzącego/gorącego) mleka
30 g drożdzy
80 g cukru/erytrolu

Kruszonka:
1/3 szkl. mąki
30 g zimnego masła
4 łyżki ksylitolu/erytrolu/cukru
+
1 białko

Przygotowanie:
Drożdże kruszymy do miski. Dodajemy 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i 10 łyżeczek mleka. Mieszamy. Odstawiamy na 10 min. w ciepłe miejsce. Masło rozpuszczamy w rondelku. Po upływie czasu do miski wbijamy jajko, wlewamy mleko i masło, dodajemy słodzidło i mąkę. Ciasto powinno być elastyczne, gładkie, "przyjemne". Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na 1h. Jagody myjemy, dobrze odsączamy na ręczniku. Obtaczamy w mące. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Po 1h. ciasto dzielimy na ok. 9 części. Każda część wyrabiamy w dłoniach, lekko rozciągamy. Nakładamy po dużej łyżce jagód. Łączymy boki i sklejamy. Układamy sklejeniem do dołu. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przecieramy między palcami składniki na kruszonkę -mąkę, masło i słodzidło. Drożdżówki smarujemy białkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 30-35 min.

Sprawdź też przepis na:



Porzeczkowa chmurka

Porzeczkowa chmurka


Popularny deser (malinowa chmurka) w odsłonie z porzeczkami czyli porzeczkowa chmurka! To idealna wersja na teraz, gdy porzeczek pełno! Kruchy spód, lekko kwaśna galaretka, pyszny i puszysty krem, a na to krucha beza. 

Przepis jest trochę czasochłonny, ale bardzo prosty jeżeli się go trzymacie.




Składniki na klasyczną tortownicę. 
Aby zrobić ciasto w dużej formie prostokątnej robimy wszystko z 1,5 porcji:

Kruche ciasto:
150 g mąki (użyłam orkiszowej jasnej, można użyć jasnej pszennej lub próbować z pełnoziarnistą)
80 g zimnego masła
3 żółtka
2 płaskie łyżki erytrolu/ksylitolu/cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masło siekamy z mąką i proszkiem na stolnicy. Wszystkie składniki zagniatamy w kulkę. Wkładamy do lodówki na 1h. Po upływie czasu wyciągamy ciasto, wałkujemy na wielkość blaszki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przekładamy ciasto do tortownicy. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 20 min. Wyciągamy z piekarnika i studzimy.

Galaretka porzeczkowa:
500 g porzeczek
5 łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru
2 łyżki żelatyny
2 szkl. wody

Do garnka wrzucamy porzeczki, słodzidło i wodę. Gotujemy ok. 10 minut. Zdejmujemy z gazu i dodajemy żelatynę. Mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy. Przelewamy na spód gdy galaretka będzie lekko tężała. Wkładamy do lodówki.

Beza:
3 białka
3/4 szkl. cukru/ksylitolu/erytrolu (150 g) - musi być dokładnie 150 g
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
1 garść płatków migdałowych
Szczypta soli

Na papierze do pieczenia odrysowujemy długopisem formę w której będziemy "składali" ciasto. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Stopniowo dodajemy słodzidło, łyżka po łyżce (ja wrzucałam w odstępach 1 minuty). Na samym końcu krótko miksujemy z mąką ziemniaczaną. Piekarnik nagrzewamy do 130-140 stopni. Przekładamy ubite białka na odrysowane miejsce na papierze. Posypujemy płatkami migdała. Pieczemy bezę 60 min. Następnie wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i suszymy bezę do rana (lub do całkowitego wystudzenia piekarnika)

Masa śmietanowa:
330 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
2 łyżki ksylitolu/erytrolu/cukru

Do miski dodajemy śmietanę mascarpone i słodzidło. Ubijamy, 

Przekładamy masę śmietanową na galaretkę, a następnie układamy delikatnie bezę.


Sprawdź też przepis na:





Ciasto kefirowe z porzeczkami i kruszonką

Ciasto kefirowe z porzeczkami i kruszonką


Ciasto kefirowe z porzeczkami i kruszonką 🥰 nasze ulubione bo robi się je w mig! Wystarczy wymieszać składniki i gotowe 🤭



UWAGA. Składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

Składniki na tortownicę ok. 24 cm:
4 pełne szkl. mąki pszennej
2 niepełne szklanki kefiru
Lekko ponad 1/2 szkl. oleju rzepakowego
1,5 szkl. ksylitolu/erytrolu/cukru
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g porzeczek

Kruszonka:
50 g masła
1/2 szkl. mąki pszennej
5 łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni. Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia. Dodajemy kefir, słodzidło, olej i jajka. Mieszamy do połączenia składników. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy masę. Wrzucamy porzeczki (dobrze jest lekko odsączyć je na ręczniku). Składniki na kruszonkę przecieramy między palcami. Posypujemy ciasto. Wkładamy do piekarnika. Zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy ok. 1,5 h (aż wierzch będzie zarumieniony, a patyczek suchy).


Sprawdź przepis na:



Kruche ciasto z budyniem i porzeczkami

Kruche ciasto z budyniem i porzeczkami


Kruche ciasto z budyniem i porzeczkami i tartym ciastem 😍 odlot! Jest przepyszne 🤤 na samą myśl o nim cieknie mi ślinka 😂 także na pewno niedługo znowu będzie robione bo wręcz rozpływa się w ustach!



Składniki na dużą blaszkę (ok. 35x25cm):
Kruche ciasto:
4 szkl. mąki pszennej lub orkiszowej
1 kostka zimnego masła (200g)
1 szkl. erytrolu/ksylitolu/cukru
4 żółtka
1 jajko
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki jogurtu naturalnego
Szczypta soli

Dodatkowo:
2 budynie waniliowe
1 l mleka
2 kopiaste łyżki ksylitolu/erytrolu/cukru
400-500 g porzeczek

Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy słodzidło i masło. Siekamy wszystkie składniki. Dodajemy jajko, żółtka, jogurt i sól. Zagniatamy kulkę ze składników. Odkrawamy 1/3 kulki i wkładamy do zamrażalnika. Ponownie formujemy kulkę z 2/3 ciasta. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. 700 ml mleka gotujemy ze słodzidłem. 300 ml mleka mieszamy w misce z budyniami. Dodajemy do gotującego się mleka i szybko mieszamy aby nie powstały grudy. Gotujemy aż budyń będzie gęsty. Odstawiamy do wystudzenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra dół). Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wyciągamy z lodówki, wałkujemy na wielkość blaszki. Nakłuwamy widelcem. Przekładamy budyń i rozprowadzamy na całym cieście. Na wierzchu układamy porzeczki (warto je wcześniej odsączyć na ręczniku). Wyciągamy ciasto z zamrażarki. Ścieramy na tarku nad porzeczkami. Ciasto wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 35 min. Po tym czasie zmieniamy tryb na termoobieg i zmniejszamy temperaturę do 160 stopni. Pieczemy ok. 15 min (aż wierzch będzie zarumieniony).

Sprawdź przepis na:




Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami


Makaron z suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą i szynką 🍝🧅 to mój ostatni hit! Jest bardzo prosty i baaaardzo pyszny! Robi się go dosłownie chwilę, składa się z prostych składników, a zachwyca.



Składniki na 3 propozycje:
250-300 g makaronu
1 czerwona cebula
6 suszonych pomidorów
ok. 6-10 plastrów szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomidory kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnie, dodajemy również olej. Chwilę podsmażamy. Cebulę kroimy w małą kostkę. Wrzucamy na patelnię. Podsmażamy. Pod koniec gotowania makaronu na patelnie dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku. Makaron mieszamy z podsmażoną cebulą i pomidorami. Przekładamy na talerz. Na wierzchu układamy porwaną szynkę. Posypujemy pieprzem, doprawiamy ewentualnie solą.

Sprawdź również przepis na:



Skrzydełka miodowe

Skrzydełka miodowe


Skrzydełka miodowe to hit naszego ostatniego grilla! Słodkie od miodu, lekko pikantne i bardzo smaczne. To pozycja do wypróbowania na najbliższym grillu! Z pewnością Wam posmakuje.



Do marynaty użyłam miodu lipowego Huzar który znakomicie sprawdzi się właśnie do różnego rodzaju mięs! Miód lipowy ma kolor od zielonkawo-żółtego po jasno-bursztynowy. Jego smak jest mocny i lekko ostry dlatego nawet używając niewielkiej jego ilości można znacząco wzbogacić smak przygotowywanej przez nas potrawy. Miód lipowy jest też ratunkiem na przeziębienia, choroby górnych dróg oddechowych  i kaszel (o które nie ciężko gdy pogoda jest tak zmienna jak w tegoroczne lato).


Wskazówki:
Skrzydełka w marynacie najlepiej zostawić na minimum kilka godzin, a najlepiej na całą noc przez grillowaniem.

Do skrzydełek możesz zetrzeć 1 łyżeczkę świeżego imbiru lub dosłownie szczyptę cynamonu– nabiorą one lekko azjatyckiego, orientalnego smaku.

Skrzydełka najlepiej podawać z ostrą musztardą lub pikantnym ketchupem. Jako dodatek do skrzydełek polecam ogórki konserwowe, marynowane rzodkiewki lub klasyczną surówkę Colesław.

Skrzydełka możesz upiec również w piekarniku. Ustaw go na temperaturę 200 stopni, blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej skrzydełka. Piecz do momentu aż będą pięknie rumiane.

Do skrzydełek możesz użyć nie tylko wersji klasycznej miodu lipowego Huzar ale i wersji europejskiej czyli lipowego miodu Rumuńskiego.


Składniki:
0,5 kg skrzydełek

Marynata:
3 łyżki sosu sojowego
2 małe ząbki lub 1 duży
2 łyżki miodu lipowego
1 łyżka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1 łyżka ziół (oregano, rozmaryn, tymianek, majeranek, cząber – najlepiej miks wszystkich wymienionych)
 1/4 łyżeczki soli
 Szczypta papryki
 ostrej 3 łyżki wody lub oleju

 Przygotowanie:
 Skrzydełka wkładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą lekko ponad ich stan. Gotujemy ok. 15 minut. Ugotowane skrzydełka przelewamy zimną wodą i studzimy. Osuszamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki na marynatę mieszamy w misce. Wlewamy do skrzydełek. Dobrze obtaczamy. Wkładamy do lodówki – wyciągamy przed samum grillowaniem. Skrzydełka w marynacie najlepiej zostawić na minimum kilka godzin, a najlepiej na całą noc przez grillowaniem. Skrzydełka grillujemy na rumiany, złocisty kolor.



Wpis powstał we współpracy z marką Huzar.

Nuggetsy w paluszkach + 3 najlepsze sosy do nuggetsów

Nuggetsy w paluszkach + 3 najlepsze sosy do nuggetsów


Domowe nuggetsy to świetny pomysł na obiad zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Pieczone w piekarniku nie ociekają tłuszczem, a w towarzystwie warzyw oraz pieczonych ziemniaków lub kaszy będą stanowiły zdrowy obiad. Panierka z paluszków to również fajny sposób na wykorzystanie resztek paluszków, które zostały nam z imprezy, powoli sam miękną, a nie mamy na nie już ochoty. 


Składniki na 1 blaszkę nuggetsów:
3 duże piersi z kurczaka
1 małe opakowanie paluszków (ok. 100-150 g)
1 jajko L lub 2 jajka M
3 łyżki mąki
2 łyżeczki ziół prowansalskich
2 łyżeczki papryki słodkiej
2 szczypty soli
1 szczypta papryki ostrej

Przygotowanie:
Kurczaka oczyszczamy i kroimy na małe kawałki. Paluszki kruszymy (np. w blenderze lub tłuczkiem do kotletów). Jajko/a roztrzepujemy. Mąkę mieszamy w misce z przyprawami. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Kurczaka obtaczamy w mące, następnie w jajku i na końcu w pokruszonych paluszkach. Układamy na blaszce. Czynności powtarzamy z każdym kawałkiem. Nuggetsy pieczemy przez ok. 30 min (aż będą ładnie zarumienione).

3 PRZEPISY NA SOSY



Sos czosnkowy z kaparami

Składniki:
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżeczka majonezu
1 ząbek czosnku
2 łyżki kaparów
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Czosnek przeciskamy. Wszystkie składniki mieszamy.

Klasyczny sos z nutą BBQ

Składniki:
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżka ketchupu
1 łyżka sosu BBQ

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy.

Sos z serem feta i ziołami

Składniki:
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka oleju nierafinowanego (u mnie rzepakowy)
50 g sera feta
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Ser feta kruszymy. Wszystkie składniki mieszamy.


Tiramisu truskawkowe w słoiczkach

Tiramisu truskawkowe w słoiczkach


Tiramisu z truskawkami w słoiczkach! 🍓 Letnia, odświeżająca wariacja dla fanów tego kawowego deseru ☕



Składniki na 5-6 słoiczków:
150 g biszkoptów
200-250 g mascarpone
4 żółtka
3 białka
40-60 g cukru pudru (u mnie z erytrolu)
Duża czarna kawa, mocna (przestudzona)
300-500 g truskawek

Przygotowanie:
Truskawki szypułkujemy. 3/4 kroimy w plastry, a 1/4 drobno siekamy. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem przez 5 minut. Dodajemy po 1 łyżce mascarpone ciągle miksując. W drugiej misce ubijamy białka na sztywno. Do masy z żółtek i mascarpone dodajemy drobno posiekane truskawki i białka. Delikatnie mieszamy. Biszkopty maczamy szybko, krótko w kawie. Układamy w słoiku, zalewamy masą, układamy truskawki i ponownie układamy biszkopty, masę, truskawki i tak aż słoik będzie pełny. Deser podajemy schłodzony.


Sprawdź również przepis na:




Copyright © 2014 Czarna Wisienka , Blogger